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おはスマ10月2日

Posted by ころーにゅ on 02.2014 木村拓哉   0 comments   0 trackback
今日10月2日は豆腐の日。
あぁ、これは分かりますね、と木村さん。
スマスマのビストロでも、時々、豆腐を作っているそうです。
最初の頃は失敗もあって、
豆乳ににがりを入れる時、かき混ぜればかき混ぜるほどいいんだと思って、
やりすぎた、と。
一生懸命かき混ぜてたんだろうな~
納豆をかき混ぜる時も、気合い入ってそうですもんね、木村さんは。

豆腐も手作りとは、ビストロでの調理は本格的だわ~
木村さんのお薦めの一つは、
冷たくしたお豆腐に刻みキムチと少量のごま油をかける食べ方。
これはおいしそう!
やってみたいです。
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